منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط - معلومات عامة

منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط - معلومات عامة (http://www.generalkn.com/vb/index.php)
-   الاطباق الرئيسية (http://www.generalkn.com/vb/forumdisplay.php?f=55)
-   -   فيليه الدجاج المبهّر 2020 , فيليه الدجاج المبهّر 2020 (http://www.generalkn.com/vb/showthread.php?t=44050)

شوشو 30-10-2012 01:13 PM

فيليه الدجاج المبهّر 2020 , فيليه الدجاج المبهّر 2020
 
فيليه الدجاج المبهّر 2013 , فيليه الدجاج المبهّر 2013


فيليه الدجاج المبهّر 2013 , فيليه الدجاج المبهّر 2013


فيليه الدجاج المبهّر 2013 , فيليه الدجاج المبهّر 2013








مدة الطهي

15 دقيقة

العدد

4 أشخاص











المقادير


1

كوب

بقسماط

1

ملعقة صغيرة

بهارات الكاري

1

ملعقة صغيرة

بابريكا

1/4

ملعقة صغيرة

شطة بودرة

1/4

ملعقة صغيرة

كركم

1/4

ملعقة صغيرة

كمون

1

ملعقة صغيرة

ملح

1/4

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

1/4

كوب

جبن "بارميزان" مبشور

2

حبة كبيرة

بياض بيض

1

ملعقة صغيرة

ثوم بودرة

4

قطع

فيليه دجاج

للتقديم: "كاتشاب"، صلصة "مايونيز"



طريقة التحضير


  1. ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت.
  2. في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد.
  3. في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات.
  4. استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم.
  5. ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج.
  6. ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي.
  7. قدمي أصابعالدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز".
فيليه الدجاج المبهّر 2013 , فيليه الدجاج المبهّر 2013
فيليه الدجاج المبهّر 2013 , فيليه الدجاج المبهّر 2013




برينسس لى لى 04-03-2018 04:05 PM

موضوع متميز

la_vie 10-03-2018 01:36 AM

جميله تسلم ايدك

الراقية 21-04-2020 04:39 PM

:1::1::1::1:

الخاشعه لله 30-05-2020 01:33 AM

يعطيج العااافيه 😍


الساعة الآن 06:29 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
على جميع العضوات الراقيات الرجاء قبل كتابة اى موضوع ملاحظة ان جميع المشاركات المنشورة في منتديات الراقيات لا تمثل باى شكل من الاشكال رأي الإدارة وإنما تمثل وجهة نظر كاتبها