كيف تصنعين الطحينة الخام فى البيت وبمذاق لا مثيل له فى الاسواق ؟

مثيل , الازواق , البيت , الياء , الطحينة , تصنعين , وبمذاق

كيف تصنعين الطحينة الخام فى البيت وبمذاق لا مثيل له فى الاسواق ؟

كيف تصنعين الطحينة الخام فى البيت وبمذاق لا مثيل له فى الاسواق ؟

‎


كيف تصنعين الطحينة الخام فى البيت وبمذاق لا مثيل له فى الاسواق ؟

الطحينة Tahini

من أساسيات المطبخ العربى والتى لا يمكن الاستغناء عنها فهى تستخدم فى أشهى اكلات أو بجوارها كمقبلات
وكلنا نعشق سلطة الطحينة وسلطة الباذنجان "بابا غنوج" وسلطة الحمص وايضا مع الفول والطعمية والاسماك والحواوشى والمشويات .
وحتى تدخل فى صنع البسبوسة ونصنع منها أيضا بودنج العسل الاسود والطحينة الشهير
و ... وخلافه..

وقبل ذلك كنت أقول لماذا أتعب نفسى وأحضر الطحينة فى البيت طالما هى متوفرة ورخيصة فى الاسواق؟؟؟

ولكن الآن ومع ارتفاع ثمنها بشكل مبالغ فيه ..فلا بد من عملها وصنعها بأنفسنا ولنقول " وداعا لجشع التجار ولإرتفاع الاسعار"

واليوم سأضيف لها مكون قد يكون مفاجأة لكم ولكنه سيعطى طعما رائعا لا مثيل له فى الاسواق
وحت لا أطيل عليكم سنبدأ سويا

المقادير :
كوب سمسم نظيف ومحمص.
كوب زيت نباتى : ذرة أو عباد شمس أو زيت زيتون حسب رغبتكم .
ملعقتين كبيرتين من الفول السودانى المقشر من القشرة البنية الداخلية والمحمص
دقيق حسب رغبتكم .
الطريقة :
1- نقوم بطحن السمسم والفول السودانى فى مطحنة التوابل الموجودة لدينا حتى ينعما تماما.

2- نضع السمسم والفول السودانى المطحون فى اناء الخلاط الكهربائى ونضيف اليه تدريجيا الزيت ونتركه يعمل حتى ينعما تماما .

3- مع استمرار الخفق بالخلاط الكهربائى نقود باضافة ملعقة دقيق واحدة ونمزجها جيدا ونرى القوام .. فلو كنا نحب الطحينة ثخينة يعنى قوامها غليظ فلنقوم بأضافة ملعقة اخرى من الدقيق وهكذا حتى نحصل على القوام المحبب لنا .

وبذلك سيكون لديكى فى المنزل طحينة خام بسمسم وفول سودانى نظيفين وطبعا هذا الطعم الرائع لا يوجد له مثيل فى الاسواق وبنوعية من الزيت التى تفضيلنها وطبعا بنظافة انتى متأكدة منها جدا .. ونخزن الطحينة بعد ذلك فى برطمانات نظيفة ولا داعى لاضافة الزيت على سطحها لحفظها لأنه بعد فترة سيطفو القليل من الزيت على سطحها ليقوم بحفظها تلقائيا
وبالهنا والشفا
وللمزيد من الوصفات المتميزة
زورونى فى : اشهى نت
www.ashhy.net

لا نحلل النقل دون ذكر المصدر: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط - معلومات عامة

يعطيك العافيه

جزاكى الله خيرا

تسويق الكتروني || تسويق انترنت || إعلانات انترنت || حلول تسويقية || وكالة ميديا وورلد لو عاوز تبيع شقتك في اقل من اسبوع اتصل بنا الان نجعل اعلانك رقم واحد في كل محركات البحث الان فقط لدى وكالة ميديا وورلد !! تريد ان تبيع منزلك ؟؟ تريد بيع سيارتك ؟؟ نحن نتولى الترويج لسلعتك في اي مكان بعمولة بسيطة بعد ان تتم عملية البيع لا تتردد اتصل بنا الان فنحن ولله الحمد قادرين على بيع منتجك في اقل من اسبوع لا يهم اين انت او اين موقع منتجك في اي مكان بالعالم شعارنا التميز - المصداقية - الانجاز نبذة عن وكالة ميديا وورلد لتصميم المواقع والتسويق عبر الانترنت: أنشئت ميديا وورلد للدعاية والاعلان الاليكتروني عام 2009لتؤدى مهام متعددة وأنشطة متكاملة على مختلف المستويات المحلية والعربية والعالمية وحققت ميديا وورلد على مدى 7 أعوام العديد من الإنجازات ، وتطور حجم أعمالها بشكل ملحوظ مع مواكبة التطورات العالمية فى مجال الإعلان الاليكتروني ث وقد قام مجموعه من الشباب العربي الطموح بتأسيس الوكالة لخدمة عملائها فى المجالات الاتية - جعل موقعك رقم واحد في كل محركات البحث لمدة عام كامل تصميم صفحات مواقع الإنترنت - إستضافة مواقع الإنترنت و حجز النطاقات - أرسال ملايين الرسائل عبر البريد الاليكتروني - برمجة و تعريب و تركيب السكربتات و البرامج - رعاية المواقع و خدمات الدعم الفني للاتصال من جميع انحاء العالم واتس اب & فايبر & لاين 00201228330464

تسلم الا يادى

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

شكرا لك ....

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

الف شكر :)

بارك الله فيك